SOĞUK ERİK KOMPOSTOSU

#sogukerikkompostosu #mürdümeriği #karataymutfaği 
Kompostoyu dün yapmıstım fakat çok yogundum fotosunu çektim bir türlü vakti bulup atamadım şimdi atayım  foto icin  cam kaseye koymustum sonra tenceresine geri aldım  zaten beklemesi gerekiyor  1 gün bekledi akşam tencereden doldurup kaseye yine çekicem  2 adet mürdüm eriğini dogradım ve üzerine 1 su bardagı soguk su döktüm ve tencere ile hop  dolaba  icine cubuk tarcın,karanfil,fındık,badem koyulabilir 

KARATAY GÜZELİNİN PATLICAN BÖREĞİ(KGPATLICANBÖREGİ)

#kgpatlicanböregi
@karatayguzeli
MALZEMELER

Közlenmis patlıcan(500 gram kullandım)
Sarımsak(şart değil)
Maş fasulyesi (2 su bardağı)(Şart değil elimde vardı bitsin diye yaptım,kurufasülye ile de denenebilir)
1 adet kare süzme peynir
Dereotu
Maydanoz
6 yumurta (ben yumurta  çok abartılı kullanırım sevmeyene 3 de yeterli)(yumurta sevmeyen azcık süt döküp kıvamını sulu yapabilir  yumurtasını arttırmadan)
4 yk chia tohumu
Tuz ve baharatlar

YAPILIŞI

2 ayrı kasade yumurtaları her birinde 3 3 olmak üzere kırdım.Her kaseye 2 yk chia attım.Chiaların şişmesi için ara ara karıştırdım. Közlenmis patlıcanları doğradım sarımsakladım.2 su bardagı maş fasülyesini haşladım.1 adet süzme peyniri ezdim,dereotu ve maydanozları doğradım.Tuz,karabiber,pulbiber koydum  yoğurdum.En son chialı yumurtaları döktüm.Borcamı zeytinyağladım ve harcı döktüm.180 derecede pişirdim.Dakikasına bakmadım 

ERİKLİ ENFES BROWNİE

@karatayguzeli
ERİKLİ ENFES BROWNİE
1 kase erik kurusu
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yumurta
Yarım yk kakao
3 yk hindistan cevizi
1yk kaymak
2 yk ceviz içi
En küçük vanilyalı hoşbeş

ÇOK TATLI SEVENLER VE KAÇAMAK YAPMAK İSTEYENLER İÇİN EK OLARAK
4 kare %80 bitter çikolata

Erikleri sıcak suda beklettim yumuşattım daha sonra tüm malzemeleri rondodan geçirdim  ve şekil verdim :)) 165 derecede üstünün rengi değişene kadar pişirdim :) Genelde dakika tutmam ama 15-20 dk olmustur.

NOHUTLU FISTIK EZMELİ CİKS KURABİYE

@karatayguzeli

NOHUTLU FINDIK EZMELİ KURABİYE  #kgcikskurabiye
Malzemeler
8 tatlı kasıgı fıstık ezmesi (kendi yaptıgım #kgfistikezmesi nde tarifim var)
3 su bardagı haslanmıs nohut
4 yada 5 yk pekmez
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 yk çikolataaaa :)
Hepsi rondodan geçiriiliirrr ve üstüü cevizzzle süslenir 
180 derecede kızarana kadar pisirilir :)) AFİYET OLSUUUNN :)